❄️🥬冰菜的成長記錄

登登登登~~🤗
種植達人P女我終於喺KES 1.0垂直農場種到冰菜😜😜❤️

 

 

❄️🥬冰菜的介紹

 

冰菜生於法國,早期源自於南非。街市售賣的,一定係國產貨。由生長於近海的地方,空氣鹽分重,土壤亦較熱和乾。在這惡劣的環境,冰菜像仙人掌一樣發展出一套生存策略,葉子氣孔只在夜間開放,以攝取二氧化碳,避免水分過快的流失,這種光合作用,比一般植物所耗的能量多幾倍,卻成就了她高貴的外貌和身價。泡狀細胞的液體中含有鹽分,因此植物本身吃起來也稍有鹹味,莖葉上的「冰」就是由此分泌而來的鹽晶。由於其富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質,擁有天然植物鹽和黃酮類化合物,所以營養價值較高,具有天然的保健功效。

 

❄️🥬冰菜的成長過程
一開始拎到嘅冰菜苗已經種咗2️⃣個禮拜,跟住我哋將佢哋移植入機再繼續種。
種冰菜嘅要訣係要控制機入面嘅溫度,早上同晚上要有好明顯嘅溫差,冰菜寶寶👶🏻就會好成長得好好㗎喇。

 

 

🌟記住唔好加多過2刻度嘅水!!因為冰菜算喺沙漠🏜️植物嘅一種,唔需要太多水都生存到。
其實平時用第二啲方式種要4️⃣個禮拜先咁大,喺我哋部機2️⃣個禮拜就咁大喇🥰🥰🥰

 

🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♂️留意返千奇唔好貪心,一次過擺好多棵,因為你見佢哋生出嚟啲葉都好大塊,佢哋需要多啲空間先會成長。

所以呢一般一層放5️⃣棵已經喺最極限~~你睇佢哋幾大棵🙊

 

🤤🤤🤤一般出面要種大約45日左右先收割嚟食,但用我哋部機種4️⃣個禮拜左右就食得啦~~
我哋種啲冰菜真喺好甜、好fresh呀! 
其實仲有啲鹹鹹哋嘅味道,應該就係冰菜上面嘅鹽晶喇😎

 

收割完最外圍嘅葉菜,棵冰菜仲再可以繼續種㗎~
過咗再10日左右,剪完嗰幾棵冰菜又生咗BB葉,之後都會不斷出新嘅支節,就可以不停收、不停繼續種喇。

 

睇吓收返嚟嘅葉大塊過我部iPhone 6S啊~~

好似話啲冰菜會越種越大塊,好期待再過多幾個星期呀!

 

 

🍋檸檬風味冰菜蕃茄🍅沙律🥗的製作方法

 

食材:冰菜 120公克、小蕃茄 大約10至15粒、冷壓初榨橄欖油 1 大湯匙、檸檬汁 1 茶匙、黑胡椒粉適量

 

做法:

1. 冰菜清洗瀝乾,用手撕成小塊。小蕃茄清洗後切半。

2. 冰菜與小蕃茄放入碗裡,先淋上橄欖油,拌均,接著加入檸檬汁與黑胡椒粉混合。這樣完成美麗的沙律喇!

3. 冰菜本身有淡淡的鹹味,因此我沒有加鹽。如果覺得味道不夠,可以加一點鹽。

 

 

 

 

 

👧🏻💡P女種植小貼士:

  • 冰菜❄️🥬要種得好,燈照時間同溫度都要調較過先更容易成功。

  • 種植燈嘅開關時間需要調較為8:00am至10:00pm。

  • 溫度調較日間為20°C,夜間為15°C左右。

  • 種冰菜❄️🥬只需要葉菜營養液A、B兩種,營養液EC值維持喺2000μ s/cm或以上就得㗎喇。

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