甚麼是水耕種植hydroponics

October 9, 2017

 「水耕種植hydroponics」是一種無土栽培方法。蔬菜的種植環境得到嚴格的控制,包括光照、土壤、水質、溫度等,賦予植物最佳的生長條件。植物根部直接栽於水中並吸收水中的營養液生長﹔或輔以支撐植物根部的固體材質,如珍珠岩、砂礫等,再栽於水中。目前菠菜、生菜等蔬菜類,蕃茄、茄子和士多啤梨等果實類,甚至香草、食用花等許多情況下也可使用水耕種植方法。

 

歷史記載溶液培養(即水耕種植),在二次世界大戰美軍為了解決蔬菜糧食問題,大規模發展並逐漸進入商業化。由於不需用土壤,故又稱無土栽培( Soilless culture )。

 

 

優點

  • 以水為土,因此可以擺脫傳統農業所必需的農田地面。

  • 水停留在系統中重複使用,因此降低水的成本。

  • 可控制整體生產的營養等級,不會像傳統種植方式出現化肥超標情況。

  • 不會使用灌溉方式,導致排放肥料污染環境。

  • 穩定的收產與高經濟價值。

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